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カテゴリー: 食材

ニセアカシアの花

松本にはニセアカシアが川沿いに一杯繁殖している。
不思議と他の県にはあまりない。
枝には棘があるので、子供の頃にはよく自転車のタイヤをパンクさせられた思い出がある。
今日は買い物ついでに、奈良井川によってニセアカシアの花を見に行った。

ニセアカシアの花

すでに満開を過ぎていて、お花がところどころ落ちていた。
近づくと花の香りがする。

まだ若いお花なら天ぷらの種にでもしようかなぁ、と思っていたけど、もう無理だった。
ここまで咲いてしまうとすぐに花が落ちてしまい、天ぷらには出来ない。
朝日村のキャンプ場の方ならまだ若いかもしれない。

今はミツバチたちがせっせと蜜を集めていることだろう。